Home शिक्षा  कौनसी सब्जी हमारे देश में सबसे महंगी मिलती है?

 कौनसी सब्जी हमारे देश में सबसे महंगी मिलती है?

दोस्तोँ आपने 50 रूपए 60 रूपए किलो सब्ज़ी तो आम तौर पर सुनी ही होगी लेकिन क्या आप जानते हैं हमारे देश में एक ऐसी सब्ज़ी होती है जो 100 50 नहीं 30000 रूपए किलो से भी ज्यादा महंगी होती है। आपको बता दें इस सब्जी के गुणों में ही इसकी महंगाई छुपी हुई है। दरअसल हम बात कर रहे हैं गुच्छी नाम की सब्जी की जो खासकर पहाड़ी इलाकों में मिलती है।

इसका औषधिया नाम मार्कुला एस्क्यूपलेटा है साथ ही इस सब्जी को स्पंज मशरूम के नाम से देश के अन्य इलाकों में जाना जाता है। आपको बता दें की गुच्छी को खेती करके नहीं उगाया जा सकता बल्कि यह सब्जी पहाड़ों पर बिजली की गड़गड़ाहट और चमक से निकलने वाली बर्फ से पैदा होती है। इसी वजह से इसकी कीमत हजारों में है और लगातार जंगलों को काटने की वजह से इसका उत्पादन भी कम होता जा रहा है। 

इस सब्जी की सबसे खास बात यह है कि इसमें बी कॉम्प्लेक्स विटामिन विटामिन डी और कुछ जरूरी एमीनो एसिड पाए जाते हैं। इस वजह से इसे लगातार खाने से दिल का दौरा पड़ने की संभावनाएं बहुत ही कम हो जाती हैं। यह सब्ज़ी भारतीय प्रधानमंत्री मोदी जी की भी फ़ेवरिट सब्ज़ी है और आपको बता दें कि इस सब्जी की सिर्फ हिंदुस्तान में नहीं है बल्कि विदेशों में भी खूब डिमांड है।

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